四川红糖糍粑怎么做 🍯🍚

2025-04-02 18:05:58 美食 >
导读 提到四川小吃,不得不提的就是这道香甜软糯的红糖糍粑!它不仅制作简单,而且口感绝佳,绝对是老少皆宜的美味。今天就来教大家如何在家轻松...

提到四川小吃,不得不提的就是这道香甜软糯的红糖糍粑!它不仅制作简单,而且口感绝佳,绝对是老少皆宜的美味。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的四川红糖糍粑吧!✨

首先准备材料:糯米粉200克、温水适量、红糖50克、熟芝麻少许。第一步是和面团,将糯米粉慢慢加入温水搅拌均匀,揉成光滑的面团后醒发15分钟。接着把面团分成小剂子,搓圆压扁成饼状,放入蒸锅中蒸熟。等糍粑变得透明且有弹性时就可以取出啦!😋

接下来就是关键步骤——裹糖浆。在平底锅里融化红糖,待其冒泡时迅速放入蒸好的糍粑,两面煎至金黄并均匀沾上糖浆。最后撒上一些熟芝麻增香提味,一道诱人的四川红糖糍粑就完成啦!😍

快来试试吧,咬一口外焦里嫩,满嘴都是幸福的味道!💛

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