导读 ✨今天来教大家做一道简单又美味的卤面!首先准备好面条、五花肉、鸡蛋、香菇、青菜等食材。先把五花肉切片,用少许盐和料酒腌制一下,这样...
✨今天来教大家做一道简单又美味的卤面!首先准备好面条、五花肉、鸡蛋、香菇、青菜等食材。先把五花肉切片,用少许盐和料酒腌制一下,这样更入味哦!接着热锅凉油,把五花肉煎至两面金黄,再加入切好的香菇一起翻炒,香气四溢的时候加入适量的水煮沸。🌟这时候可以另起一锅煮面条,煮熟后捞出备用。
🔥卤汁是关键,加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料慢慢熬煮,让香味充分释放。等到卤汁浓郁时,把煎好的五花肉和香菇放入卤汁中炖煮约半小时,让肉质更加软烂入味。最后加入青菜,稍微烫一下即可出锅。
🍴将煮好的面条放入碗中,浇上香喷喷的卤汁和肉片,再配上一个煎蛋,颜值满分!😋快试试吧,这道卤面绝对让你欲罢不能!一碗热腾腾的卤面端上桌,瞬间幸福感爆棚!🍜💕