最近天气转凉，正适合做一道暖胃又美味的家常菜——蒸咸肉！咸肉作为一道经典的中式腌制食品，不仅味道独特，还非常适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱佳的蒸咸肉吧！😋

首先，准备一块优质的咸肉，将其提前浸泡在清水中约3-4小时，这样可以去除部分盐分，让咸肉吃起来更加鲜嫩可口。（记得中途换几次水哦！💦）接着，将泡好的咸肉切成均匀的薄片，厚度大约为0.5厘米左右，这样更容易入味也方便蒸煮。切好后放入盘中，撒上一些姜丝和蒜末，既能去腥还能增添风味。💡

最后一步就是上锅蒸啦！把装有咸肉的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，用中火蒸约20分钟即可。出锅前可以撒上些许葱花点缀，增加视觉美感。✨一道香气扑鼻、肥而不腻的蒸咸肉就完成啦！配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味呀！🍚🍴

快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～💖