淡菜，又叫贻贝，是一种营养丰富的海鲜食材，味道鲜美且做法多样。今天给大家分享几种简单又美味的淡菜做法，让你轻松享受海的味道～🌊

首先，清蒸淡菜是最能保留其原汁原味的方法之一。只需要将淡菜清洗干净，放入锅中加姜片和料酒蒸煮，待开口即可出锅。搭配蒜蓉酱或辣椒酱，鲜香四溢，回味无穷！🍴✨

其次，还可以尝试用淡菜做一道香辣炒菜。先将淡菜焯水备用，再热油爆香葱姜蒜，加入辣椒和豆瓣酱翻炒，最后放入淡菜快速翻炒均匀。这道菜色香味俱佳，非常下饭哦！🌶️🍚

此外，凉拌淡菜也是夏季不可错过的美食。把淡菜煮熟后放凉，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，调入醋、酱油、香油等调料拌匀，清爽开胃，非常适合夏天享用！🍋🥗

快试试这些做法，让淡菜成为你餐桌上的常客吧！😋🐟