今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——清炒苦菊！💖这道菜不仅味道独特，还富含丰富的营养，非常适合追求健康饮食的你哦～💛

首先，准备好新鲜的苦菊一把，清洗干净后沥干水分备用。然后准备一些蒜末和干辣椒，增加风味。🔥锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香，再加入切好的干辣椒翻炒几下。接着把苦菊倒入锅中，大火快速翻炒，直到苦菊变软即可出锅。🍳

这道菜的关键在于火候的把控，一定要用大火快炒，这样才能保持苦菊脆嫩的口感，同时锁住它的营养成分。🍃清炒苦菊的颜色翠绿诱人，吃起来微苦回甘，非常适合搭配米饭食用。🍚快试试吧，健康美味，从这一盘开始！🍴✨