秋天是吃菜花的好时节，今天就教大家如何做出一道简单又美味的素炒菜花！🌿第一步当然是准备好食材啦，新鲜的菜花、胡萝卜、青椒都是不错的选择，再加上一些蒜末提香。先把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去掉小虫子哦。🥕

接着，锅里放油烧热，放入蒜末爆香，再倒入菜花翻炒。🔥记得火候不要太大，以免菜花变黄。加入胡萝卜和青椒一起翻炒，让色彩更加丰富，营养也更均衡。调味时可以根据个人口味加点盐、鸡精或酱油，最后撒上一点葱花点缀，香气四溢！🍃

这道素炒菜花不仅做法简单，而且清淡可口，非常适合追求健康饮食的朋友。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道让人食欲大开的家常菜！🍚✨