导读 首先准备好新鲜的文蛤蜊和其他材料：鸡蛋、盐、生抽、香油和葱花。先把文蛤用淡盐水浸泡吐沙，记得多换几次水哦～💧然后将鸡蛋打散，加入适...
首先准备好新鲜的文蛤蜊和其他材料：鸡蛋、盐、生抽、香油和葱花。先把文蛤用淡盐水浸泡吐沙，记得多换几次水哦～💧然后将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，加一点点盐调味。把处理好的文蛤放入蛋液中，轻轻搅匀。倒入耐热的碗中，盖上保鲜膜或者盘子，用牙签扎几个小孔方便透气。🍳
接着把装有蛋液的碗放入已经烧开水的锅里，用中小火蒸约10分钟。最后淋上少许生抽和香油，撒上葱花点缀，颜值瞬间提升！🌿✨
这道文蛤蒸蛋滑嫩鲜美，文蛤的鲜味融入蛋液中，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧～🍴💖