水煮鲷鱼是一道色香味俱全的家常菜，制作起来既简单又美味。首先，准备好新鲜的鲷鱼一条，清洗干净后切块备用。姜蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，这些都是提味的关键。接着，将锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，炒出香味后，把鲷鱼块轻轻放入锅中翻炒均匀。

随后，加入适量清水，水量以刚好没过鱼肉为宜。大火烧开后转中小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。期间可以加入少许料酒去腥，再撒上一些盐调味。大约炖煮10分钟后，加入青菜等配菜，继续炖煮至熟透。最后，撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气扑鼻的水煮鲷鱼就完成了！😋

第三段：这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。鲷鱼肉质细嫩，搭配麻辣鲜香的汤汁，让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨