导读 首先,准备好制作五仁馅儿所需的材料:核桃仁、芝麻仁、花生仁、杏仁、瓜子仁各适量,再加上白糖、猪油和糯米粉。把这些坚果类材料炒香后捣...
首先,准备好制作五仁馅儿所需的材料:核桃仁、芝麻仁、花生仁、杏仁、瓜子仁各适量,再加上白糖、猪油和糯米粉。把这些坚果类材料炒香后捣碎,混合白糖和猪油,搅拌均匀,让它们紧紧抱在一起。这就是五仁馅儿的灵魂啦!✨
接着,开始做汤圆皮。将糯米粉慢慢加入温水,揉成光滑的面团。揪下一小块面团,搓圆后压扁,包入适量的五仁馅儿,收口捏紧,再搓成圆形。这一步需要一点耐心哦,但看到一个个圆滚滚的小汤圆,心情也会变得甜甜的呢!💚
最后,煮一锅热水,放入汤圆,用勺背轻轻推动防止粘底。待汤圆浮起,就表示熟了!捞出来,配上一碗清甜的汤汁,一口咬下去,香脆的五仁馅儿在口中爆开,幸福感瞬间满溢!💝
快来试试吧,让你的味蕾感受这份传统美味!🥟🍜