🌿前言：香芹炒香干是一道简单又美味的家常菜，不仅颜色搭配和谐，而且营养丰富。今天就来教大家如何轻松做出这道菜吧！👀

🌟准备食材：首先，准备好新鲜的香芹几根，香干两块。此外，还需要一些红椒丝增添色彩，以及适量的蒜末和姜片提升风味。盐、生抽、糖等调味料也不能少哦！🌶️🧄

🍳烹饪步骤：第一步，将香芹洗净切段，香干切成条状备用。第二步，在热锅中倒入少许油，放入蒜末和姜片爆香。接着加入香干翻炒，让其吸收香味。第三步，放入香芹和红椒丝，快速翻炒至断生。最后，加入适量的盐、生抽和一点点糖调味，翻炒均匀即可出锅。✨

🍴小贴士：香芹不宜久炒，保持脆嫩口感更佳。调味时可根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以加点辣椒油提香哦！🌶️

💖总结：这道香芹炒香干不仅制作简单，而且色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴🌟