🌿剁椒芥蓝菜是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的芥蓝菜和自制或购买的剁椒，这些都是制作这道菜的关键材料。

🔥接下来就是烹饪环节了。先将芥蓝菜洗净，切成适口大小，然后用开水焯一下，这样既能保持蔬菜的鲜绿，又能去除部分苦味。焯好的芥蓝菜沥干水分备用。

第三段：🍳热锅凉油，放入适量的蒜末爆香，随后加入剁椒翻炒，炒出红油和香气。接着把处理好的芥蓝菜倒入锅中，快速翻炒均匀，让每片叶子都裹上剁椒的美味。最后加入少许盐调味，即可出锅装盘啦！

第四段：🍽️这道剁椒芥蓝菜色泽诱人，辣中带鲜，酸辣开胃，非常下饭。无论是搭配米饭还是面条都非常合适。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨