寒冷的冬天，来一道暖胃又暖心的红烧萝卜羊肉再合适不过了！🍲✨首先准备好新鲜的羊肉和白萝卜，将羊肉切块后焯水去腥，白萝卜切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提香。🔥调味是关键，加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后倒入热水没过食材，小火慢炖40分钟让肉质更加软烂。⏳⏰

期间可以处理白萝卜，用清水煮一下去除辛辣味，这样炖出来的萝卜更加甘甜入味。🌿🥕待羊肉快熟时，加入白萝卜一起炖煮，直至汤汁浓稠，萝卜吸收了肉香，羊肉也变得酥烂。一碗热腾腾的红烧萝卜羊肉端上桌，香气扑鼻，看着就让人垂涎三尺😋🍚。搭配一碗米饭，简单又满足，快来试试吧！🍴🍛

家常菜 冬季美食 温暖一冬