开头部分 🍴：

大家好呀！今天来教大家做一道特别有特色的家常菜——辣炒鱼腥草。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养哦！鱼腥草（又名折耳根）是很多人喜欢的一种食材，它的独特香味让许多食客爱不释口。

制作步骤 🕒：

首先，准备好新鲜的鱼腥草和辣椒。将鱼腥草清洗干净后切成小段，辣椒切丝备用。热锅凉油，放入辣椒爆香，接着加入鱼腥草翻炒，加入适量盐、酱油调味，最后撒上一点蒜末提味。整个过程大概需要5-7分钟，直到鱼腥草变得软嫩即可出锅。

小贴士 💡：

1. 鱼腥草的味道较重，建议先焯水去腥。

2. 辣椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的朋友可以多加一些哦！

结尾部分 🍽️：

辣炒鱼腥草做好啦！一道简单又美味的菜肴就摆在你面前了。快叫上家人一起品尝吧！😋✨