导读 🌊牡蛎，又称海蛎子，是许多人钟爱的海鲜之一。今天就来分享一道简单又美味的炒牡蛎做法吧！首先，准备好新鲜的牡蛎、蒜末、葱花和红辣椒圈...
🌊牡蛎，又称海蛎子，是许多人钟爱的海鲜之一。今天就来分享一道简单又美味的炒牡蛎做法吧！首先，准备好新鲜的牡蛎、蒜末、葱花和红辣椒圈，再备上一些生抽、料酒和淀粉水。先把牡蛎清洗干净，用少许盐腌制几分钟去腥，然后沥干水分备用。
🔥热锅凉油，先下入蒜末爆香，随后加入红辣椒圈翻炒几下，瞬间香气四溢。接着倒入处理好的牡蛎，快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。待牡蛎微微变色后，淋入生抽调味，最后勾芡收汁，让每一颗牡蛎都裹上浓郁酱汁。撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁的炒牡蛎就完成啦！
🍴这道菜色泽诱人，味道鲜美，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人一起感受海洋的馈赠！🌟