最近，肉松小贝火遍了朋友圈，尤其是鲍师傅家的版本，简直是甜品界的顶流！别急，今天教大家在家轻松复刻这款网红点心！✨

首先准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用）、20g（蛋黄用）、沙拉酱适量、肉松适量、白芝麻少许。👩‍🍳

第一步，分离蛋清和蛋黄。将蛋黄加入20g糖搅拌均匀后，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入40g糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。倒入三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜轻轻翻拌均匀。倒入模具，轻震几下排出气泡。放进预热好的烤箱，170℃烤20分钟。⏰🍞

出炉后放凉，涂抹沙拉酱并撒上肉松，盖上另一片蛋糕压实。最后点缀些白芝麻，颜值爆表的小贝就完成啦！📸💕

快试试吧，美味随时享！🍰✨