炎炎夏日，一道清爽的酿青椒就能让人心情愉悦！✨首先，准备好新鲜的青椒、猪肉馅和一些调味料，比如葱姜末、酱油、盐、糖和少许淀粉。先把青椒洗净去籽，保留完整的形状，这是成功的第一步哦！🌱

接下来，将肉馅与调料混合均匀，可以根据个人口味加入一点香油或者蚝油提味。用筷子或者勺子将调好的肉馅填入青椒中，注意不要塞得太满，以免煮的时候溢出来。接着，在锅里倒入适量的油，把填好肉馅的青椒两面煎至微黄，这样能让青椒更有香气呢！🍳

最后，加水没过青椒的一半，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！😋装盘后可以撒上一点葱花点缀，色香味俱全的酿青椒就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含营养，非常适合家庭聚餐时尝试，快来一起动手做吧！🍴🌈