导读 寒冷的冬日,还有什么比一笼热腾腾的小笼包更暖心呢?今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食!👩🍳首先准备食材:新鲜猪肉馅、高筋...
寒冷的冬日,还有什么比一笼热腾腾的小笼包更暖心呢?今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食!👩🍳
首先准备食材:新鲜猪肉馅、高筋面粉、温水、姜末、酱油、香油、盐和糖。别忘了还有熬制的高汤冻哦!🌟将肉馅与调料混合搅拌均匀后,加入切碎的高汤冻,让每一口都能爆汁。接着,用温水慢慢揉成光滑的面团,醒发20分钟,这样皮子才会劲道又柔软。擀皮时注意薄厚适中,能包裹住所有美味即可。💪
接下来就是包小笼包啦!用勺子取适量馅料放在中间,对折捏紧边缘,形成漂亮的褶皱。记得动作要轻柔,避免弄破皮子。蒸锅加水上汽后,放入小笼包,大火蒸8-10分钟,当晶莹剔透的包子呈现在眼前时,香味瞬间弥漫整个厨房~🍴
最后蘸上一点醋和姜丝,咬开一口,鲜美的汤汁溢满口腔,幸福感爆棚!💕快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的惊喜!💖