羊羹是一种源自中国的传统甜品，后来在日本发扬光大，成为一种经典的和果子。它以细腻滑嫩、香甜可口著称，特别适合下午茶时间享用🍵。制作羊羹其实并不复杂，只需要准备好琼脂、红豆沙和水等基本材料即可。

首先，将琼脂用冷水泡软备用💧。接着，在锅中加入适量清水，放入泡好的琼脂加热至完全融化，然后倒入红豆沙搅拌均匀🔥。为了让羊羹更加顺滑，可以过筛一次哦筛网下的红豆沙会更细腻呢✨。接下来，将混合液倒入模具中，静置冷却凝固大约2-3小时⏰。最后，脱模切块，一款精致的羊羹就完成啦！

无论是自己品尝还是送人都是极佳的选择🎁。快动手试试吧，让这份甜蜜温暖你的生活💖！