导读 卤肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的卤肉！首先准备好五花肉、鸡蛋、豆腐干等食材，再...
卤肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的卤肉！首先准备好五花肉、鸡蛋、豆腐干等食材，再准备一些八角、香叶、桂皮等香料。将五花肉切块后焯水去腥，接着用冰糖炒出糖色，让卤肉颜色更加诱人。热锅凉油放入姜片爆香，加入五花肉翻炒至表面微黄，倒入适量酱油、老抽调色调味，再加入清水没过肉块。把所有香料装入纱布袋中扎紧，放入锅内一起炖煮。小火慢炖约一个小时，期间可以适当调整味道。最后加入鸡蛋和豆腐干，继续炖煮半小时即可出锅。一道香气扑鼻、肥而不腻的卤肉就完成啦！快邀请家人一起品尝这道家常美味吧！🍛🍢🍚