虾仁豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐，再搭配一些葱姜蒜提味，简直是绝配！✨

第一步，将豆腐切成均匀的小块，用开水焯一下去腥增香。虾仁则需洗净后加入少许盐、料酒腌制片刻，让其更加入味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后下入虾仁翻炒至变色。这个时候，就可以把焯好的豆腐倒入锅中了，轻轻翻拌，避免豆腐碎裂。加入适量清水或高汤，调入生抽、蚝油调味，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气四溢的虾仁豆腐就完成了！🍴🎉

这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合与家人一起分享哦～😋