导读 🌟 准备食材：鸡爪500克、姜片几片、葱一根、红枣几个、枸杞一小把、料酒适量。先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，剁成小块。冷水下锅焯水，加...
🌟 准备食材：鸡爪500克、姜片几片、葱一根、红枣几个、枸杞一小把、料酒适量。先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，剁成小块。冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至水开后捞出备用。
🍲 开始烹饪：热锅凉油，放入姜片爆香，然后倒入鸡爪翻炒几分钟，加入足够的热水，水量要没过鸡爪。大火烧开后转小火慢炖40分钟。接着加入红枣和枸杞，继续炖煮15分钟。最后撒上葱花点缀，一锅鲜美的鸡爪汤就完成啦！
🍴 小贴士：炖煮时一定要用小火，这样能让鸡爪更加软烂入味。喜欢胡椒味的朋友可以加点白胡椒粉提味哦！这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节喝，暖心又暖胃！✨