想在家做出像肯德基一样酥脆可口的炸薯条吗？其实并不难！以下是简单易学的家庭版秘方👇：

首先准备好新鲜土豆，洗净去皮后切成均匀的长条状。将切好的薯条放入冷水中浸泡约30分钟，去除多余淀粉，这样炸出来的薯条才会更酥脆哦！⏰

接着将薯条放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。然后将薯条再次冷冻至少1小时，这一步是为了让薯条内部形成松散结构，吃起来更加香脆。❄️

最后，在锅中倒入足够的植物油，加热至170℃左右，先将薯条低温慢炸至半熟，捞出后升高油温再复炸至金黄酥脆即可。撒上少许盐，趁热享用吧！🔥

记得搭配番茄酱一起吃，幸福感爆棚！❤️🍴

美食DIY 炸薯条秘籍 家庭厨房