👨‍🍳准备材料

做一道美味的家庭叉烧肉其实很简单！你需要500克五花肉、两勺叉烧酱、一勺蜂蜜、少许生抽和老抽调色，以及一些料酒去腥。先把五花肉洗净切成长条状，用牙签在肉上扎些小孔，方便入味。

👩‍🍳腌制时间

将叉烧酱、生抽、老抽、料酒混合均匀后，把五花肉放入腌制至少4小时，最好过夜！这样能让肉质更加鲜嫩多汁。腌好后取出，刷上一层蜂蜜水，这一步是让叉烧表面晶莹剔透的关键哦！

🔥烤制过程

预热烤箱至180℃，将腌好的五花肉放在铺了锡纸的烤盘上，中层烤约25分钟。期间记得每隔几分钟拿出来翻面并刷一次蜂蜜水，这样叉烧才会色泽诱人，甜中带咸。

🍴享用美食

出炉后的叉烧肉香气扑鼻，外皮微焦内里软糯，搭配一碗白米饭简直绝配！切成薄片装盘，再撒点芝麻点缀，不仅颜值高还超有食欲。快动手试试吧，给家人一个惊喜！😋💕