首先，准备好新鲜的牛肉和河粉。牛肉切片后用生抽、淀粉、少许油腌制15分钟，这样更入味且不易粘连。河粉提前用温水泡软备用。✨

热锅冷油，先将腌好的牛肉快速翻炒至变色盛出。接着倒入蒜末爆香，再放入豆芽和洋葱翻炒均匀。此时加入泡好的河粉，大火快炒，让每根河粉都裹上浓郁酱汁。最后把牛肉倒回锅中，淋上特制的酱油，撒点葱花点缀，翻拌均匀即可出锅！🍴

装盘后，香气四溢，简直让人垂涎三尺🤤。湿炒牛河不仅色香味俱全，而且做法简单，新手也能轻松驾驭哦！快来试试吧～💪