寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜丝汆丸子是暖胃的最佳选择。首先准备好新鲜的白萝卜，用刨丝器将其刨成细丝，撒少许盐腌制片刻，让萝卜丝出水后更加脆嫩。与此同时，将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、料酒和少许淀粉，顺时针搅拌至黏稠，这样做出的丸子才会紧实有弹性。

接下来就是制作的关键步骤啦！锅中倒入清水烧开，用手将调好的肉馅挤成小丸子，轻轻放入锅中。待丸子全部浮起时，再加入腌制好的萝卜丝，继续煮上几分钟。期间可以尝一下汤汁，适当加盐调味，还可以加入一些胡椒粉提鲜。整个过程简单又快捷，却能带来满满的幸福感。

第三段：最后撒上些许香菜点缀，一锅香气四溢的萝卜丝汆丸子就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧，温暖你的家人和朋友！🍛✨