周末宅家，来点小甜品吧！今天教大家做一款简单又美味的果酱夹心饼干，酸甜可口，老少皆宜～🍪🍓

第一步：准备材料

首先准备好所需食材：黄油50g、糖粉40g、低筋面粉100g、鸡蛋1个、果酱适量（草莓、蓝莓都OK）。黄油提前软化，这样更容易搅拌均匀哦～🧀✨

第二步：制作饼干胚

将软化的黄油与糖粉混合，用电动打蛋器搅打至颜色发白。接着加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉，揉成光滑面团。把面团分成小剂子，用擀面杖擀平后用模具压出形状，整齐地摆在铺了烘焙纸的烤盘上。🍪👩‍🍳

第三步：烘烤定型

预热烤箱至170℃，将饼干放入中层，烤约10分钟，表面微金黄即可取出晾凉。趁着饼干还没完全冷却时，在一半饼干底部涂上一层果酱。💕🍴

第四步：完成组装

最后取另一片饼干盖上去，轻轻按压让果酱溢出来一点点，超级治愈！😋💖

现在，一盘香甜诱人的果酱夹心饼干就做好啦！快泡杯茶，享受这份甜蜜时光吧～🍵💛