周末闲暇时光，最适合来一道色香味俱全的家常菜——红烧海鱼。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合与家人共享。挑选一条新鲜的海鱼是成功的第一步，鲜活的鱼儿在阳光下闪着银光，仿佛诉说着海洋的故事。买回家后，用清水洗净，撒上少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。

准备配料时，姜片、蒜末和葱花必不可少，它们能有效去腥增香。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气。接着倒入适量酱油、老抽调色，加入少许糖提鲜，再添一碗温水，小火慢炖。整个厨房都弥漫着浓郁的酱香味，让人垂涎欲滴。

第三段：待汤汁收浓，鱼肉变得软嫩多汁时，即可关火装盘。最后撒上一把葱花点缀，一盘热腾腾的红烧海鱼就完成了！夹起一块入口，鱼肉细腻滑嫩，酱汁浓郁醇厚，每一口都是对味蕾的极致诱惑。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮丽的风景！🍚🍛