导读 ✨ 准备材料想要做出美味的西葫芦肉包子,首先得准备好食材。你需要新鲜的西葫芦、猪肉馅、面粉、酵母、盐、酱油、香油以及一些葱姜末。西...
✨ 准备材料
想要做出美味的西葫芦肉包子,首先得准备好食材。你需要新鲜的西葫芦、猪肉馅、面粉、酵母、盐、酱油、香油以及一些葱姜末。西葫芦富含水分,和肉馅搭配起来特别鲜美,是夏日早餐的绝佳选择!
🍞 制作面团
将500克面粉倒入盆中,加入5克酵母,再慢慢加水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大,这一步很重要哦,直接决定包子皮是否松软可口!
🍴 调制馅料
将西葫芦擦成细丝后用少许盐腌制几分钟,挤干水分备用。接着将猪肉馅与西葫芦丝混合,加入葱姜末、酱油、香油调味,搅拌均匀,让馅料充分入味。
🍳 包制包子
发酵好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮,放入适量馅料,捏成漂亮的褶皱形状。静置15分钟后,冷水下锅蒸15分钟即可出锅啦!白白胖胖的包子带着淡淡的清香,咬一口汁水四溢,幸福感爆棚! 🍜💕
快试试吧,给自己和家人一个温馨的早晨时光!