想吃一款入口即化的甜点吗？那就试试这款轻软舒芙蕾吧！✨首先准备好材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉和细砂糖。🍳将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入适量牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

接下来打发蛋白！用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态，这就是湿性发泡啦！🌟然后取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

最后一步就是煎制了！平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊放入锅中，小火慢煎，待表面出现气孔并微微凝固时翻面，煎至两面金黄即可出锅。🍴搭配一些新鲜水果或者糖粉装饰，颜值和口感都up！💖快动手试试吧，享受这份甜蜜时光～💛