想要品尝一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着步骤一起做吧！首先准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着，热锅加油，将鱼两面煎至金黄，外皮酥脆，散发出诱人的香气。（🔥煎鱼小贴士：记得火候不要太大哦！）

随后，加入切好的姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼身的一半即可。盖上锅盖，焖煮约10分钟，待汤汁收浓，鱼肉鲜嫩多汁。此时撒上葱花点缀，一盘美味的煎焖鱼就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人共享。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🍴😋