✨ 前言

酸甜开胃的醋溜丸子是很多人的心头好！这道菜不仅色香味俱全，而且做法也不复杂。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的醋溜丸子吧！👀

📝 所需食材

- 猪肉馅 300克 🥩

- 鸡蛋 1个 🥚

- 小葱 适量 🌿

- 姜末 适量 🧄

- 白糖、白醋、生抽 各1勺 🍯🍋

- 水淀粉 适量 🌊

- 盐 少许 🧂

🌟 制作步骤

第一步：将猪肉馅放入碗中，加入切好的小葱末和姜末，打入鸡蛋，再加入少许盐，搅拌均匀。然后用手挤成小丸子，放入热油锅中炸至金黄捞出。🔥

第二步：另起锅倒入少量油，放入白糖炒化后，加入白醋和生抽调制成酸甜汁。接着倒入适量清水，煮沸后用水淀粉勾芡。🍲

第三步：将炸好的丸子倒入锅中翻炒，让丸子均匀裹上酱汁，最后撒上葱花点缀即可出锅。🌿

🎉 小贴士

1. 炸丸子时火候要适中，避免外焦里生。

2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整哦！

快试试这份简单又美味的醋溜丸子吧！😋