💡西兰花是一种超级健康的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，做法简单又美味！今天就教大家做一道色香味俱全的小炒西兰花。😋

首先，准备好新鲜的西兰花一颗，把它分成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去除虫卵和其他杂质。接着，把胡萝卜切片、大蒜切末备用。🥕✨

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜翻炒几下，接着倒入西兰花快速翻炒。🔥记得加少许清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，让西兰花更加翠绿脆嫩。调味只需简单的盐和鸡精即可，健康又不失美味！🌿调味时还可以撒点黑胡椒，增加风味哦～调味料不要过多，保留西兰花本身的清香才是王道！

最后装盘，一盘清新爽口的小炒西兰花就完成啦！💛这道菜不仅颜值在线，营养也满分，适合全家一起享用！快试试吧～🍴💕