想在家自己动手做一款颜值爆表又美味的甜点吗？那就跟着这份简单易学的草莓奶油蛋糕卷教程来试试吧！🌸

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g（蛋白用30g，蛋黄用20g）、牛奶40ml、玉米油40ml以及适量的淡奶油和新鲜草莓。💛

步骤一：分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入20g砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。🍳

步骤二：蛋白中分三次加入30g砂糖，打发至硬性发泡。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。🎂

步骤三：将面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘，抹平表面后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约15分钟。⏰

步骤四：出炉后迅速倒扣脱模，撕去底部烘焙纸，趁热再次翻面并盖上一层新的烘焙纸防止水分流失。接着涂抹打发好的淡奶油，摆上切半的草莓，借助擀面杖辅助卷起定型即可。🍓🍰

完成啦！一款清新诱人的草莓奶油蛋糕卷就诞生了，快邀请家人一起分享这份甜蜜时光吧！💕