双色馒头的做法大全 🍞✨

2025-03-28 15:57:23 美食 >
导读 🌸第一部分:准备工作制作双色馒头前,准备好所需材料是关键!你需要普通面粉、酵母粉和食用色素(如红色或绿色)。将酵母用温水化开,静置...

🌸第一部分:准备工作

制作双色馒头前,准备好所需材料是关键!你需要普通面粉、酵母粉和食用色素(如红色或绿色)。将酵母用温水化开,静置5分钟让其充分激活。同时将面粉分成两份,一份保持原色,另一份加入适量的色素搅拌均匀,这样就有了两种颜色的基础面团啦!记得准备一个蒸锅,提前加好水备用哦。

🎨第二部分:揉面与造型

将原色面团和彩色面团分别揉至光滑,然后松弛10分钟。接下来就是发挥创意的时候了!你可以将两种颜色的面团搓成长条后编成麻花状,或者捏成小动物形状,比如小兔子、小鱼等,增加趣味性。揉面时注意力度适中,确保馒头松软有弹性。

🔥第三部分:发酵与蒸制

把整形好的馒头放入蒸锅中进行二次发酵,时间约为20-30分钟。当馒头体积明显增大后,开火蒸制15分钟左右即可关火,焖3分钟再揭盖。成品出来后,你会发现双色馒头不仅颜值高,口感也特别棒,香甜软糯,让人忍不住一口接一口!🌟

快动手试试吧,给自己和家人一个甜蜜的早餐时光~💖

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