酸甜开胃的茄汁鱼片，绝对是餐桌上的明星菜品！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。接下来就跟着步骤一起制作吧！

首先，准备好新鲜的鱼片和番茄。🐟将鱼片用盐、料酒腌制片刻，去腥又入味。同时，番茄切块备用，这样可以让茄汁更加浓郁。🍅

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入番茄块翻炒至软烂。🍅🔥这时，加入适量的糖和醋，调出酸甜适中的茄汁。糖醋比例可以根据个人口味调整哦！🍬♪

最后，将腌好的鱼片滑入锅中，轻轻翻动，让每一片鱼都裹上茄汁。待鱼片熟透，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的茄汁鱼片就完成啦！🌿✨

快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋