导读 端午节快到了,家家户户都开始忙碌起来准备粽子啦!今天给大家分享一款超香的【家庭版烧肉粽】😋。首先准备好糯米和五花肉,糯米提前泡水4...
端午节快到了,家家户户都开始忙碌起来准备粽子啦!今天给大家分享一款超香的【家庭版烧肉粽】😋。首先准备好糯米和五花肉,糯米提前泡水4小时以上,这样煮出来的粽子更软糯哦🍚。五花肉切块,用生抽、老抽、糖、料酒腌制半小时,让肉更加入味 juicy✨。
接下来就是关键步骤啦!将粽叶清洗干净后煮5分钟,增加韧性不易破🍃。取两片粽叶卷成漏斗状,先放一层糯米,再铺上腌好的五花肉,最后再盖一层糯米,压实后包裹好封口粽叶😊。用绳子绑紧,放入锅中加水煮约2小时,期间记得翻动几次确保受热均匀🔥。
当粽香四溢时,揭开锅盖,咬上一口,外层Q弹内里多汁的烧肉粽就完成啦!咬下去满嘴都是幸福的味道💕。快动手试试吧,给家人带来一份传统又美味的惊喜吧!🎉