今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——脆皮豆腐！😋这道菜外酥里嫩，金黄诱人，绝对是下饭神器！第一步，准备好材料：嫩豆腐一块、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠少许。先把豆腐切成厚片，用厨房纸吸干水分，这样炸的时候不容易溅油哦！🔥

接下来就是关键步骤啦！把切好的豆腐先裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠。摆盘备用。🍳

热锅倒入适量食用油，油温五成热时放入豆腐块，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。摆盘后撒上一点葱花或者辣椒粉点缀，颜值瞬间提升！🌶️

这道脆皮豆腐外层酥脆，内里滑嫩，咬一口满嘴香！配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～🍚💕快试试吧！