导读 一道简单又美味的家常菜——扒肉条,绝对是餐桌上的亮点!今天就教大家如何轻松制作这道经典菜肴~首先,准备好新鲜的五花肉(约300克),...
一道简单又美味的家常菜——扒肉条,绝对是餐桌上的亮点!今天就教大家如何轻松制作这道经典菜肴~
首先,准备好新鲜的五花肉(约300克),切成均匀的长条状,厚度适中,这样更容易入味哦!然后用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟,让肉条更加鲜嫩多汁。接着,热锅凉油,将肉条下锅煎至两面金黄,逼出多余的油脂,这样吃起来才不会腻!✨
接下来是关键步骤:调酱汁!取一个小碗,加入适量的老抽、糖、醋和清水搅拌均匀,倒入锅中与肉条一起炖煮几分钟,直到汤汁浓稠并包裹住每一条肉条。此时,厨房里飘散出来的香气简直让人垂涎欲滴!🤤
最后撒上葱花或香菜点缀,一盘色香味俱佳的扒肉条就完成啦!搭配一碗白米饭,简直是绝配!🍚💕 快试试吧,相信你也能做出餐厅级别的美味~