导读 莜面搓鱼鱼是一道来自山西的独特美食，以其独特的形状和丰富的口感深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味。首先准备好莜面粉、...
莜面搓鱼鱼是一道来自山西的独特美食，以其独特的形状和丰富的口感深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味。首先准备好莜面粉、水以及一些辅料如西红柿、鸡蛋等。将莜面粉与温水混合揉成光滑的面团，静置松弛一会儿。接着将面团搓成长条状，再用双手轻轻搓成小鱼般的形状，这就是“搓鱼鱼”的由来了哦！😊
接下来就是烹饪环节啦！锅中加水烧开后放入搓好的鱼鱼煮熟，捞出备用。另起锅热油，加入切好的西红柿翻炒出汁，打入鸡蛋快速搅拌成蛋花，最后加入煮好的鱼鱼，调入适量盐、胡椒粉调味即可。一碗热腾腾、酸甜可口的莜面搓鱼鱼就完成啦！🌟
这道菜不仅简单易学，还富含营养，特别适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，让家人感受这份地道的家乡风味！🍴✨