大家好！今天给大家分享一道超级美味的传统中式料理——糯米排骨 🍚排骨。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，特别适合家庭聚餐或者节日宴客哦！😋

首先，准备好新鲜的排骨和优质糯米 🌾。将排骨用清水浸泡半小时去血水，然后加入生抽、老抽、料酒、糖和姜片腌制2小时，让肉质更入味。腌制期间，可以提前把糯米洗净并泡水3-4小时，这样蒸出来会更加松软香糯。🍚

接下来是关键步骤：将腌好的排骨均匀裹上糯米，放入铺了荷叶或盘子中（加荷叶更添清香）。最后，把它们放入蒸锅中，大火蒸约60分钟即可。蒸好后，一股浓郁的香气扑鼻而来，糯米吸收了排骨的油脂，变得晶莹剔透，而排骨也变得鲜嫩多汁。🍲💕

这道糯米排骨，既有糯米的软糯，又有排骨的鲜美，绝对让你一口接一口停不下来！快试试吧，给家人带来惊喜吧～🍴🎉