最近天气转凉，食欲大增，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——青南瓜炒肉片！青南瓜不仅颜色诱人，还富含多种维生素和膳食纤维，搭配嫩滑的肉片，简直是色香味俱全的完美组合。首先准备好新鲜的青南瓜、里脊肉以及一些常见的调味料，比如生抽、盐和淀粉等。

制作过程非常简单哦！先将青南瓜去皮切片，肉片用少许生抽、淀粉腌制片刻，这样可以让肉质更加鲜嫩多汁。接着热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入青南瓜片翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，直到南瓜变得软糯。

第三段：最后把之前炒好的肉片重新倒入锅中，与南瓜一起翻炒均匀，调入适量盐和生抽提味即可出锅啦！一盘香气扑鼻的青南瓜炒肉片就完成啦！这道菜既有南瓜的清甜又有肉片的鲜香，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，享受健康美味的家常料理！😋🍴