肝尖是很多人喜爱的食材，它不仅口感鲜嫩，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒肝尖！🍴💖

首先，准备好新鲜的猪肝，切成薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让肝尖更加滑嫩。同时，切一些青椒、红椒和洋葱作为配菜，增加色彩和风味。🥕🌶️🧅

热锅凉油，先将肝尖快速翻炒至变色后盛出备用。接着，在锅中放入葱姜蒜爆香，再加入配菜翻炒均匀。最后，将炒好的肝尖回锅，加入适量盐、糖调味，淋上少许香油提味。一道色香味俱佳的炒肝尖就完成啦！🔥😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴🎉