导读 在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌双丁吧！这道菜色香味俱佳，做法简单又健康，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时的小确幸。😋首先，准...
在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌双丁吧！这道菜色香味俱佳，做法简单又健康，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时的小确幸。😋
首先，准备好食材：土豆丁和胡萝卜丁是这道菜的灵魂，大小均匀才够入味哦！💡将土豆和胡萝卜洗净后切成小丁，用清水冲洗去除多余淀粉，这样口感更爽脆。接着，把它们放入锅中焯水，直到变软但仍有嚼劲即可捞出沥干水分。✨
接下来的关键步骤就是调味了！在一个大碗里，加入适量的生抽、香醋、少许糖提鲜，再撒上蒜末和辣椒圈增加风味。最后，倒入冷却后的土豆丁和胡萝卜丁，轻轻搅拌均匀，让每一块丁都裹满酱汁。⏰
放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合，拿出来的时候你会发现，这道凉拌双丁已经变得晶莹剔透，酸甜可口，简直是夏日餐桌上的救星！🍹快叫上家人一起享用这份清新美味吧！🎉