导读 夏天到了，来一碗清凉爽口的红薯凉粉吧！😋制作红薯凉粉其实并不难，只需要准备好食材和耐心，就能轻松搞定。首先，我们需要将新鲜红薯洗净...
夏天到了，来一碗清凉爽口的红薯凉粉吧！😋制作红薯凉粉其实并不难，只需要准备好食材和耐心，就能轻松搞定。首先，我们需要将新鲜红薯洗净去皮后榨成汁，然后用细纱布过滤掉渣滓，保留纯净的红薯液。接着，将红薯液倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体逐渐变得浓稠，形成透明的胶状物。此时，迅速将它倒入模具中冷却定型，静置几个小时即可脱模切块啦！👀切成条状或块状的红薯凉粉晶莹剔透，搭配上蒜泥、醋、辣椒油等调料，简直是夏日解暑神器！🍹如果喜欢更丰富的口感，还可以加入黄瓜丝、花生碎或者酸甜的糖醋汁哦～🌟快来试试吧，给自己和家人一份清凉美味的小确幸！💕