有没有人和我一样，特别喜欢简单又美味的家常菜？今天给大家分享一道清新爽口的【清炒藕丝】💛！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦～

首先，准备好新鲜的莲藕一根，去皮后切成细丝，用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炒出来的藕丝会更加脆嫩呢～💕 同时准备一些青红椒丝作为点缀，增加色彩和口感。

热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入藕丝快速翻炒。记得火候要大，动作要快，这样才能锁住藕丝的鲜甜和脆爽！🔥 加入少许盐调味，最后撒上青红椒丝，翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽诱人，清香扑鼻，吃起来清脆可口，简直是米饭的最佳搭档！🍚 快试试吧，给自己和家人一份健康与美味😋！