做馒头看似简单，实则需要一些小技巧。首先准备好面粉、酵母和水，比例大约是500克面粉配5克酵母。先把酵母用温水化开，静置几分钟让其活化，然后倒入面粉中揉成光滑面团。记得给面团一个温暖的环境发酵至两倍大，大概1-2小时即可。✨

发酵好的面团排气后再次揉匀，分成均匀的小剂子。将每个小剂子搓圆整形，放入蒸锅静置松弛15分钟。冷水下锅，大火蒸15分钟后关火，再焖3分钟开盖。白白胖胖的馒头就出炉啦！👀

咬上一口，松软又有嚼劲，麦香扑鼻，简直幸福感爆棚！新手姐妹们不用怕失败，跟着这个方法，保证让你一次成功，做出媲美早餐店的馒头哦！🍴💕