今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肉煲仔饭！🍲这道菜色香味俱全，每一粒米饭都吸收了肉汁的精华，超级诱人。首先准备新鲜的牛肉，切成薄片，加入少许生抽、蚝油和淀粉腌制15分钟，让牛肉更加嫩滑入味。🍚同时将大米提前浸泡半小时，这样煮出来的米饭更有嚼劲。

接下来是关键步骤：热锅凉油，将腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。然后在砂锅内抹一层薄油，放入米和水，小火慢煮，待米饭快熟时铺上腌好的牛肉，再撒上一些青菜，盖上盖子焖煮几分钟。最后淋上一勺秘制酱汁（生抽、老抽、糖调成），香气四溢的牛肉煲仔饭就完成啦！🔥

揭开盖子的瞬间，那股混合着焦香与肉香的气息扑鼻而来，让人垂涎欲滴。赶紧动手试试吧，给自己和家人一份温暖的美食享受！❤️