泡菜豆腐汤是一道简单又美味的韩式家常菜，酸辣开胃，特别适合寒冷的日子来一碗！😋

首先准备食材：嫩豆腐一块、泡菜适量、金针菇少许、葱花和蒜末少许。再准备一些清水和调料，比如辣椒粉、酱油和糖。🛒

步骤如下：

第一步，将嫩豆腐切块，泡菜切段备用。把清水倒入锅中煮沸，加入泡菜和金针菇，煮约5分钟让汤底更加鲜香。🌿

第二步，放入豆腐块，轻轻搅拌避免碎掉。接着加入辣椒粉、酱油和一点点糖调味，继续煮3-5分钟。🌶️

第三步，最后撒上葱花和蒜末提香，关火即可。一碗热腾腾的泡菜豆腐汤就完成啦！💐

这道汤不仅味道浓郁，还富含营养，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的厨房充满韩式风情！🍴✨