今天给大家分享一道超级简单的家常菜——冰糖猪心❤️。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的猪心和适量的冰糖、生姜和其他调味料。（准备工作很重要哦😉）

第一步是处理猪心，将猪心清洗干净后切片，用清水浸泡一段时间去除血水，这样可以减少腥味。接着，在锅中加入清水，放入姜片和猪心焯水去腥，捞出备用。然后就是关键步骤啦！在砂锅或炖锅中放入适量冰糖，小火慢慢熬化成琥珀色糖浆，再加入猪心翻炒均匀，让每一片猪心都裹上诱人的糖色。（小火慢熬很关键🔥）

最后加少许酱油、料酒调味，倒入适量热水没过猪心，盖上锅盖焖煮约半小时至猪心软烂入味。一道色香味俱佳的冰糖猪心就完成啦～💖装盘时撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，吃起来更是甜中带咸，回味无穷。

这道菜非常适合搭配米饭食用，简单又营养，快试试吧！🍴💖