提到下饭菜，鱼香肉丝绝对是经典中的经典！这道菜酸甜适口，色香味俱全，做法其实也不复杂，今天就教大家做一道地道的家常版鱼香肉丝吧～🍴

首先准备好食材：里脊肉切丝、胡萝卜和青椒切丝、木耳泡发后切丝。接着调一碗鱼香汁：两勺生抽、一勺醋、一勺糖、半勺盐、一勺淀粉加水搅拌均匀。热锅凉油，将肉丝炒至变色后盛出备用。再用底油爆香姜蒜末，加入胡萝卜丝翻炒，接着放入青椒丝和木耳丝，最后倒入肉丝，淋上调好的鱼香汁，大火快速翻炒均匀即可出锅！🍳✨

这样做出来的鱼香肉丝色泽诱人，口感丰富，每一口都能感受到家的味道～快动手试试吧！💪💖